A Capfruit technológiája a gyümölcsök alacsony hőmérsékletű feldolgozásán alapul, így megőrzi összetett szerkezetét, aromáját, valamint elkerülhető a csírák kialakulása és az esetleges oxidáció. A „From the Land to Your Plate” (a földtől a tányérig) kifejezésére büszke cégnek gondoskodik arról, hogy az általuk használt gyümölcsök termesztésére és kiválasztására vonatkozó kritériumait minden partnerük betartja. A Capfruit garantálja vásárlóinak, hogy a gyümölcs feldolgozásának minden lépése kifogásolhatatlan higiéniai körülmények között történik.
